Красивые и миниатюрные кексы — «маффины» — прекрасно подойдут, если захочется перекусить дома, в дороге,  на работе, или просто дать детям в школу.

• 4 яйца
• 1-1,5 ст. сахара
• 150 мл  кефира (или молока)
• 1 ч.л. соды с горкой (не гашенной) или пакетик разрыхлителя
• 2 стакана муки
• 2-3 ст.л. какао-порошка для шоколадного теста.

Яйца с сахаром взбить при помощи миксера до пышной консистенции. Затем добавить кефир, погасить  в нем  соду, и муку. Замешиваем тесто пополам в двух емкостях. В одно добавляем какао—порошок. В силиконовую формочку выливаем чередуя светлое и шоколадное тесто, в серединку каждого выкладываем по одной вишенке. Выпекаем в заранее разогретой духовке минут 25. Приятного Вам чаепития!)))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?