Идея приготовления вкусных и воздушных блинчиков пришла в голову, когда я обнаружила в кухонном  шкафчике пачку сухих сливок, которые не нашли применения на кухне.  Зато сливки прекрасно подошли как сдоба к блинам! 🙂

Для теста понадобится:

• 500 мл молока
• 500 мл теплой воды
• 2 яйца
• 5 ст. л. сухих сливок
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 пак. разрыхлителя
• мука

Теплую воду и молоко влить в просторную емкость, добавить сахар, соль, сухие сливки, яйца и все хорошо перемешать. Затем постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем.  Хорошо перемешать до консистенции жидкой сметаны. Дать постоять тесту минут 15-20.

Жарить блины как обычно, я использовала чугунную сковороду и жарила без масла. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Подавать блинчики горячими с  вареньем, мёдом, сгущенкой или сметаной — как любите!

Приятного Вам чаепития! ))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?