Реклама на сайте
Реклама на сайте
Рецепты почтой!

Элеш с курицей — национальное блюдо

Еще одно непередаваемо вкусное национальное блюдо, которое хотя бы раз должен попробовать каждый!

Элеш — это одна из разновидностей белиша (пирога). Элеш представляет собой небольшой круглый пирожок из без дрожжевого теста на сметане с начинкой из картофеля и мяса. 

Тесто, конечно же, по желанию можно взять и дрожжевое, но здесь идеально  подойдет именно тесто на сметане. Для теста понадобится:

                • 500 г сметаны
                • 3 яйца
                • 100 г маргарина
                • 1 ч.л. соли
                • 0,5 ч.л. соды
                • мука

Сметану, яйца, соль, хорошо перемешать, добавить растопленный маргарин, соду, муку и замесить мягкое тесто.

Для начинки понадобится:

                • куриное мясо
                • картофель
                • лук репчатый или зеленый
                • соль, перец, специи

Куриное мясо нарезать не слишком мелко, картофель нарезать кубиками, добавить лук, посолить, поперчить.

Элеш с курицей1

Из теста раскатать небольшой круг (примерно с чайное блюдце), выложить начинку, аккуратно приподнять края теста, накрыть крышкой меньшего размера, хорошо залепить края.

Выпекать элеш примерно 1 час при температуре 180-190 градусов.

Элеш с курицей получается невероятно сочный, с бульоном, вкусный, тесто мягкое, а снизу хрустящая корочка, просто объедение!…  Попробуйте приготовить однажды, и ваши домочадцы будут просить вас приготовить это вкуснейшее блюдо еще и еще! 😉

Приятного Вам аппетита!))

Попробуйте также и другие вкусные блюда:

  1. Вак белиш с мясным фаршем и рисом
  2. Вак белиш с куриным мясом
  3. Треугольники (Очпочмак) — национальное блюдо
  4. «Беккены» с картошкой
  5. Кыстыбый — национальное блюдо
  6. Кыстыбый (вариант 2)
  7. Перемячи с печенью
  8. Перемячи с картошкой
Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
Давайте дружить?
Поделитесь статьей с друзьями:

Оставить комментарий

реклама AdSense