Предлагаю вам легкий рецепт кекса с клубникой и медовой ноткой. Этот бисквит прекрасно подойдет просто к чаю, так и для торта.

Нам понадобится:

• 3 яйца
• 3 ст. л. сметаны (или майонеза)
• 2 ст. л. меда
• 3/4 стакана сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ~ 230 г муки

 Яйца растереть с сахаром, добавить сметану (можно заменить майонезом), мед и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Должно получится  жидкое тесто. Выложить сверху ягоды и выпечь в заранее разогретой духовке 25- минут при температуре 180 градусов. Ягоды могут осесть на дно кекса, не беда!) В середине выпечки можно открыть духовку (не бойтесь — кекс не осядет!) и выложить сверху ягоды.

Кекс очень нежный, сочный и  ароматный! Приятного Вам чаепития!))

Попробуйте также:

                     Кекс из киселя                                           Кекс «Зебра» на сметане

    Маффины двухцветные  с вишней                                Кекс «Снежинка»

                     Кекс «Зебра»                                                 Кекс «Мраморный»

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?