Бисквиты, кексы, маффины — это всегда очень вкусно — воздушное тесто, необычайный аромат, нежный вкус — ну разве можно устоять! 😉

Вот и я в очередной раз решила испечь еще один вкусный кекс — «мраморный». Мраморный о благодаря рисунку, который получается в результате смешивания светлого и темного теста. И так, для мраморного кекса нам понадобится:

• 150 г слив. масла (маргарина)
• 200 г сахара
• 6 яиц
• 120 г сметаны
• 1 пак. разрыхлителя (1о г)
• 2 ст. л. какао-порошка
• 230 г муки

Размягченное масло взбить с сахаром (лучше миксером или блендером), по-одному вводить яйца, хорошо взбивая после каждого раза. Затем добавить сметану, снова хорошо перемешать (уже можно венчиком),  постепенно добавлять просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. Теперь тесто разделить пополам в две отдельные емкости. В одно добавить просеянный какао-порошок, тщательно перемешать. Поочередно выкладывать светлое и темное тесто в форму, посыпанную панировочными сухарями или устланную пергаментом, придавая ему как бы «мраморный» рисунок. Выпекать кекс при 200 градусах около 35-40 минут.

Приятного Вам чаепития!))

Смотрит также и другие рецепты:

1. Морковный кекс
2. Кекс из сухого киселя
3. Кексы с красивым рисунком «Снежинка» и «Паутинка»
4. Кекс «Зебра»
5. Маффины двухцветные с вишней

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?