Реклама на сайте
Реклама на сайте
Рецепты почтой!

Салат «Цезарь» с беконом

Когда приходится перекусывать в кафешке, всегда беру этот популярный и очень вкусный салат. Мне нравится свежесть зелени, хруст сухариков, и, конечно же, соус. Хочется такой вкуснятины и дома, тем более, что готовится такой салатик совсем не сложно, стоит лишь внести немного свои поправочки, все-таки домашняя кухня, а не ресторанная))  Поэтому мой вариант сильно отличается от оригинала, но он не менее вкусный и более доступный и по ингредиентам, и по простоте приготовления))

Для салата понадобится:

              • пучок зеленого салата
              • 100 г бекона
              • 100 г сыра твердых сортов
              • сухарики
              • 2-3 помидора (для украшения)

Я делала вот так…  Зеленый салат промыть, обсушить на полотенце, порезать на крупные полоски или просто порвать руками, выложить на большую тарелку. Сверху выложить бекон, порезанный тонкой соломкой. Далее сыр, нарезать пластинками или мелкими кубиками. Затем сухарики. Я готовлю их сама очень быстрым способом. 3-4 ломтика белого батона нарезать кубиками 1,5х1,5 см и обжарить на сковороде с добавлением 2 ст. л. раст. масла, постоянно помешивая сухарики, чтобы не подгорели. Украшаем салат дольками помидора.

Теперь приступаем к самому главному — это соус. Соус играет не маловажное значение в  любом салате,  он влияет на его вкусовые качества. Естественно, у меня дома не оказалось всех тех продуктов, которые нужны для настоящего соуса «Цезарь», поэтому, полагаясь на свою интуицию, я приготовила свой соус, не очень  густой, но не менее вкусный.

Соус:

              • 2 ст. л. раст. масла
              • 3 ст.л. майонеза
              • 0,5  ч.л. горчицы
              • несколько капель  лимонного сока
              • черный молотый перец (по вкусу)
              • соль (по вкусу)

Все хорошо перемешиваем, заливаем салат соусом, лучше, чтобы соус был холодным.

Вот и всё!  Приятного Вам аппетита!)))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
Давайте дружить?
Поделитесь статьей с друзьями:

Комментарии: 2

Оставить комментарий

реклама AdSense