Тэги ‘творог’

Как их только не называют: сочни, сочники, пирожки с творогом… Но неизменно одно — это вкуснейшая выпечка, знакомая каждому с детства! Мягкое воздушное тесто на сметане, нежная, тающая во рту творожная начинка — ну как тут устоять! 😉 Читать полностью »

Возвращаемся к теме национальной кухни. Как я уже рассказывала раньше, одним из вкуснейших видов выпечки у татар является губадия. Это (в данном случае) слоеный сладкий дрожжевой пирог с красным творогом (корт), яйцами, рисом и изюмом. Тесто я использовала самое обычное дрожжевое. Читать полностью »

Вот такой, на первый взгляд, обычный пирог, казалось бы, что тут может быть оригинального. А вся изюминка заключается в многослойности и начинке пирога. 😉  Это необычное сочетание творога с грецкими орехами. Читать полностью »

 Вкуснейшие ватрушки с изюмом из воздушного теста — вот что я предлагаю испечь в выходной! Тесто я замесила свое любимое — масляное дрожжевое. Это тесто мне нравится тем, что оно получается всегда, не требует расстойки, а изделия из него долго не черствеют.

Читать полностью »

Нежные, рассыпчатые, тающие во рту кексы со сладкой творожной начинкой — прекрасное дополнение к чаю!) На днях я готовила рассыпчатый пирог с яблоками из похожего теста. Рецепт теста этих кексов немного отличается, по вкусу напоминают песочные корзинки из детства. 😉 Читать полностью »

Идея приготовления печенья пришла в голову, когда в холодильнике оказались просроченная пачка зерненого творога и полбаночки вареной сгущенки. И за полчаса я приготовила целый противень вкуснейшего печенья! 😉 Читать полностью »

Плюшки-завитушки «на скорую руку» выручат любую хозяйку, если неожиданно нагрянули гости или когда  просто захотелось быстро приготовить чего-нибудь вкусненького к чаю! Читать полностью »

Губадия — одно из главных угощений при торжествах у татар. Это сложный, многослойный праздничный пирог, он отличается от других тем, что в разрезе представляет ярко выраженные слои различных продуктов, гармонично сочетающихся как по вкусу, так и по цвету.  Читать полностью »

Эх, не спешит  к нам весна, почему-то… А на душе все равно светло и хорошо — на днях я сдала гос.экзамены и защитила диплом на отлично))) Теперь отдохнувшая и полная сил  возвращаюсь  своему любимому делу — кулинарии! 😉 Читать полностью »

Это вкуснейшее блюдо знакомо, наверное, каждому еще с детства. Не знаю почему эту ватрушку назвали «королевской», наверно, потому что она настолько вкусна, что достойна стола самих королей))) Но я точно знаю, что этот пирог никого не оставит равнодушным, ни детей, ни взрослых, и даже тех, кто не очень дружит с творогом)) Читать полностью »