Оладьи «на скорую руку»
На улице мороз! А дома аромат домашней еды и теплого чая!.. А для полного счастья не хватает горячих оладушек с каким-нибудь вкусным вареньем))))
Для таких вот аппетитных тонких оладий понадобится:
- 1 л молока,
- 2 яйца,
- 4-5 ст.л. подс. масла,
- 6 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 пак. разрыхлителя,
- мука ~500 г
В молоко, лучше теплое, добавляем яйца, соль, сахар, подс. масло — все хорошо перемешиваем венчиком. Затем всыпаем разрыхлитель перемешанный с мукой и оставшуюся муку. Тесто должно получится консистенции негустой сметаны. Сковороду смазываем подс. маслом один раз (!) в начале, и если будет необходимо,еще один раз в середине приготовления оладий. Готовые оладушки только потом смазываем маслом, сливочным или подсолнечным, кто как любит. Ставим чайник, достаем из «погреба» банку вкуснейшего малинового или клубничного варенья и наслаждаемся! Приятного чаепития!)))
(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)