Порадуйте своих домочадцев вкусным блюдом,  приготовив ароматные пирожки из воздушного теста с аппетитной начинкой! 😉  Для пирожков с капустой понадобится совсем немного ингредиентов и, конечно же, душа, любовь и старание))

       Для теста понадобится (на 20-22 пирожка):

• 250 мл молока
• 15 г дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. майонеза
• 100 мл подс. масла
• мука

В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, через пять минут добавить соль, майонез, масло и перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто. Тесто должно быть очень мягким и липнуть к рукам. Присыпать рабочую поверхность мукой и переложить тесто. Подпыляя мукой, разделать тесто на маленькие кусочки (размером с грецкий орех), сформовать в шарики. Оставить тесто отдохнуть.

А тем временем занимаемся начинкой. Это тесто универсальное, и начинка для него подходит любая — как сладкая, так и несладкая.

       Для начинки понадобится:

• 400 г капусты
• 1 морковь
• 4 яйца
• 0,5 стакана риса
• 80 г слив. масла
• соль, перец по вкусу

Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке, поместить в кастрюлю и залить водой, чтобы капуста полностью покрылась водой.  Тушить 15-20 минут. Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Яйца отварить, мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить мягкое сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу.

Раскатать тесто в кружочки, выложить по столовой ложке начинки, красиво залепить края. Выложить на противень и дать расстояться минут 10-15.  Выпекать 30-35 минут при средней температуре.

Ароматные, воздушные, аппетитные пирожки с капустой готовы!

Приятного Вам  аппетита!))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?