Archive for Ноябрь, 2014
Губадия порционная — как приготовить?
Возвращаемся к теме национальной кухни. Как я уже рассказывала раньше, одним из вкуснейших видов выпечки у татар является губадия. Это (в данном случае) слоеный сладкий дрожжевой пирог с красным творогом (корт), яйцами, рисом и изюмом. Тесто я использовала самое обычное дрожжевое. Читать полностью »
Слоеный пирог с творогом и грецким орехом
Вот такой, на первый взгляд, обычный пирог, казалось бы, что тут может быть оригинального. А вся изюминка заключается в многослойности и начинке пирога. 😉 Это необычное сочетание творога с грецкими орехами. Читать полностью »
Пицца на тонком тесте
Тонкое хрустящее тесто, сочная аппетитная начинка, острый жгучий кетчуп и специи, минимум хлопот и вот она — вкуснейшая пицца на тонком тесте! Ранее я готовила пиццу разных вариаций: на тонком тесте, на обычном дрожжевом, а также более сытный вариант — пирог-пиццу. Рецептура этой пиццы в принципе не многим отличается от обычной домашней пиццы, но есть свои маленькие нюансы… 😉
Ватрушки с творогом и изюмом
Вкуснейшие ватрушки с изюмом из воздушного теста — вот что я предлагаю испечь в выходной! Тесто я замесила свое любимое — масляное дрожжевое. Это тесто мне нравится тем, что оно получается всегда, не требует расстойки, а изделия из него долго не черствеют.
Рис с грибами в мультиварке
И снова в суете повседневных забот ко мне на помощь в приготовлении вкуснейших блюд приходит моя мультиварка «Oursson». Быстро, без лишних хлопот и очень вкусно — рис с грибами в мультиварке! 😉