Реклама на сайте
Реклама на сайте
Рецепты почтой!

‘Национальная татарская кухня’

Губадия порционная — как приготовить?

Губадия порционная

Возвращаемся к теме национальной кухни. Как я уже рассказывала раньше, одним из вкуснейших видов выпечки у татар является губадия. Это (в данном случае) слоеный сладкий дрожжевой пирог с красным творогом (корт), яйцами, рисом и изюмом. Тесто я использовала самое обычное дрожжевое. Читать полностью »

«Муравейник» — традиционный рецепт

Муравейник традиционный рецепт

На нашем сайте уже есть рецепт «Муравейника» с иной рецептурой — в виде торта с глазурью и печенья, сегодня хочу предложить Вам, дорогие читатели, традиционный рецепт этого вкусного лакомства. :-) Читать полностью »

Чыпчык — национальное блюдо

Чыпчык национальное блюдо

Чыпчык («воробей») — еще одно блюдо национальной татарской кухни. По форме чыпчык представляют собой рогалики из сдобного дрожжевого теста с начинкой.  Читать полностью »

Лапша яичная «Домашняя»

Суп-лапша домашняя

Яичная лапша  — это одно из национальных блюд татар. Лапша бывает различной формы: очень тонкая соломка, широкая и длинная соломка, квадратики или широкая фигурная.  В моей семье, как помню с детства,  мама режет лапшу очень тонкой соломкой, и суп с лапшой  был и остается моим любимым супом. )) Читать полностью »

Элеш с курицей — национальное блюдо

Еще одно непередаваемо вкусное национальное блюдо, которое хотя бы раз должен попробовать каждый!

Элеш — это одна из разновидностей белиша (пирога). Элеш представляет собой небольшой круглый пирожок из без дрожжевого теста на сметане с начинкой из картофеля и мяса.  Читать полностью »

«Урама» — фигурный хворост

У татар существует множество видов хвороста, отличающихся по форме, по способу подачи на стол и т.д. Читать полностью »

«Губадия» — национальное блюдо

Губадия

Губадия — одно из главных угощений при торжествах у татар. Это сложный, многослойный праздничный пирог, он отличается от других тем, что в разрезе представляет ярко выраженные слои различных продуктов, гармонично сочетающихся как по вкусу, так и по цвету.  Читать полностью »

Блины «Тэбикмяк» на манной крупе

Блины на манке

На дворе и на душе весна, да и масленица уже не за горами! :-) Читать полностью »

Восточное лакомство — «Бухарское калеве»

Чак-чак5«Бухарское калеве» — это еще одна разновидность восточных сладостей. У татаров это лакомство больше известно, как «чак-чак».

Читать полностью »

«Баурсак» — национальное блюдо

Баурсак(чак-чак)

Продолжаю делиться секретами татарской кухни. И сегодня  у самовара — баурсак!)) Читать полностью »

реклама AdSense