Кексы с красивым рисунком «Паутинка» и «Снежинка»
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой, не так ли?)) И я так думаю, поэтому хочу поделиться вот такими красивыми вариантами оформления двухцветных кексов.
- 4 яйца
- 1-1,5 ст. сахара
- 150 мл кефира (или молока)
- 1 ч.л. соды с горкой (не гашенной) или пакетик разрыхлителя
- 2 стакана муки
- 2-3 ст.л. какао-порошка для шоколадного теста.
Яйца с сахаром взбиваемь при помощи миксера до пышной консистенции. Затем добавляем кефир, погасить в нем соду, и муку. Замешиваем тесто пополам в двух емкостях. В одно добавляем какао—порошок. В самый центр смазанной маслом или устланной пергаментом формы выливаем 2 ст.л. темного теста, затем в центр темного теста — 2 ст.л. светлого и т.д.
Какой-нибудь палочкой или карандашом (я использовала японские палочки для суши) проводим линии от центра к краям, получается вот такой узор.
Можно оставить такой рисунок, тогда получится кекс «Паутинка».
А если еще поколдовать, то получится вот такая красота!
Форму осторожно, стараясь сильно не трясти, отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Приятного и красивого Вам чаепития!)))
(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)