Хрустящий, золотистый  и воздушный — самое то к чаю!

Для такого чудесного хвороста нам понадобится

• 2 яйца
• 20 г водки
• соль, сахар по вкусу
• мука

Хорошо вымешиваем тесто, оно почти должно быть как на пельмени.  Дает тесту отдохнуть полчасика. Затем раскатываем пласт толщиной в 3-4 мм, разрезаем на полоски, потом на квадратики. Каждый квадратик слегка  прищемляем указательным и большим  пальцами так, чтобы получился «бантик». Жарим хворост в кипящем масле. Если любите очень хрустящие, то можно подержать подольше, пока  хворост не станет краснеть. Я же люблю помягче, поэтому жарила до золотистого оттенка.  Готовый хворости посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!)))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?