Нежный, сочный, маслянистый морковный кекс))

• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 0,75 стакан подс. масла (можно и маргарин если есть)
• 1,5 стакана муки
• 1 пак. разрыхлителя
• 1 ч.л. молотой корицы
• 3-4 средней морковки

Морковь натереть на самой мелкой терке. Слегка взбить яйца с сахаром с помощью венчика, сильно взбивать не нужно, только до растворения сахара. Добавить сюда морковь и масло. Хорошо перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Тесто должно быть не слишком жидкое, чтобы на поверхности теста оставался рисунок от ложки. Выливаем в форму и выпекаем в духовке 35-40 минут. Приятного аппетита!))))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?