Воздушное и хрустящее, грызется вместо семечек)) Отличное решение,  когда нужно быстренько сообразить чего-нибудь к чаю! Вот и я испекла печенье из продуктов, которые немного заскучали в холодильнике без дела)))

Для творожно-сметанных печенюшек нам понадобится:

• 150-200 г маргарина
• 0,5 стак. сахара
• 100 г  творога
• 2-3 ст.л. сметаны
• 1 яичный желток
• 0,5 ч.л. разрыхлителя (или негашен. соды)
• ~1,5 стак. муки

Маргарин комнатной температуры порубить ножом  с  одним  стаканом  муки.  Добавить туда творог, сметану, разрыхлитель, желток и все тщательно перемешать, при необходимости добавляя муку. Замешиваем мягкое тесто, убираем в холодильник на 20-30 минут. Затем раскатываем тесто толщиной примерно в 5-7 мм, вырезаем различные фигурки. Можно и просто скатать небольшие шарики и посыпать сверху кокосовой стружкой или кунжутом. Я сделала оба варианта. Выкладываем печенье на пергамент или противень смазанный слив.  маслом. Выпекаем 15-20 минут при 180 гр. Когда печенье зарумянится – оно готово! Приятного чаепития!)))

(чтобы увеличить  фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?