Спагетти с яичным фаршем
Ну хоть разок можно приготовить сытный ужин без мяса? Можно!)) Вот отличный альтернатива))
Сначала приготовим фарш (на 4-5 порций):
- 1 средняя луковица (обжарить)
- 5-6 яиц
- 2 ст. л. майонеза
- соль, перец, специи по вкусу
- томатная паста или кетчуп (у меня была заготовка с томатами и морковью).
Все перемешать, хорошенько взбить вилкой или венчиком, вылить на разогретую сковороду смазанную маслом, и быстро-быстро мешать ложкой до тех пор, пока яичная масса не превратится в «фарш» из комочков. Отварить спагетти или макароны, смешать или просто выложить сверху на макароны яичный фарш, посыпать зеленью. Вот и все — быстро, вкусно, сытно! Приятного аппетита!)))
(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)