Рецепт из цикла «гости на пороге»! Универсальное  тесто, мне оно очень понравилось с первого  раза)) Начинку можно взять абсолютно любую, как сладкую, так и несладкую. Предлагаю Вам попробовать свой вариант.Для начала приготовим начинку, поскольку тесто готовится намного быстрее начинки))  Капусту мелко шинкуем, морковь  трем на терке, все это солим, перчим и тушим по крышкой с добавлением небольшого количества воды, пока капуста не станет мягкой.  Отдельно обжариваем на сковороде мясной фарш с зеленым луком . Теперь готовим жидкое тесто:

• 200 г майонеза
• 400 мл кефира
• 1 ч.л. с горкой соды (погасить кефиром)
• 4-5 яиц
• 2-2,5 ст. муки

Замешиваем тесто как на оладьи.

Выливаем половину теста в форму, затем выкладываем фарш, потом капусту и заливаем оставшимся тестом, сверху можно положить ломтики помидора для красоты. Готовим в духовке минут 35.  Пирог получается очень вкусный, сочный, мягкий. Приятного Вам аппетита!)))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?