На днях меня попросили испечь торт в честь дня рождения девочки. И я, включив свою фантазию и вооружившись кухонными принадлежностями, села творить… 😉  Основа торта бисквит с ароматом персика. Для бисквита понадобится:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 3-4 ст. л. майонеза (сметаны)
• ~100 г сухого киселя со вкусом персика
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ~250 г муки

Растереть яйца с сахаром, добавить майонез или сметану, сухой кисель, хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму, выпечь 25 минут при температуре 180 градусов. Бисквит получается нежный, с невероятным ароматом персика, и нежно-оранжевого цвета.

Крем я сделала заварной, рецепт здесь.  Достаточно будет крема из  250-300 мл молока, 1 яйца и 2 ст. л. крахмала по рецепту. Готовый бисквит разрезаем вдоль на две части, смазываем кремом. Верх я покрыла белой глазурью, первый раз пробовала, в пакетиках продается в виде порока, нужно только развести водой. Когда глазурь полностью застынет, торт можно украшать мастикой.

Как сделать мастику можно прочитать здесь. Главное, сделать мастику, а уж руки сами начнут лепить))

Приятного Вам чаепития!))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?