Кто же как не мама достойна звания «лучшей на свете», не так ли? Летом на день рождения моей любимой мамы я испекла вот такой тортик — быстрый и вкусный))

Я готовила два бисквита отдельно. Для светлого понадобится:

• 1 стак. сахара
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 2 ст. л. вишневого варенья без ягод (сиропа)
• пакетик разрыхлителя
• 1,5  стак. муки.

Замешиваем  жидкое  тесто, оно должно быть гуще,  чуть чем на оладьи.   Выпекаем бисквит минут 40.

Для темного бисквита понадобится:

• 1 стак. сахара
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 2 ст. л. какао-порошка
• пакетик разрыхлителя
• 1,5  стак. муки.

Таким же образом выпекаем и второй бисквит.

Для масляного крема:

• 100 г слив. масла
• 100 г сгущенки

Масло со сгущенкой  взбить миксером до получения однородной массы.

В светлом бисквите я проделала маленькие отверстия при помощи ложки и поместила в  каждое по одной свежей вишенке без косточек. Верхний бисквит я смазала растопленным на водяной бане шоколадом (100 г). Теперь самое интересное, украшаем торт)) Я вырезала из картона буковки, положила поверх торта, затем посыпала сахарной пудрой и через некоторое время осторожно при помощи пинцета (или ножниц) удалила картонки. Получился вот такой аппетитный, сочный, чудесный тортик на День Рождения Моей Любимой Мамы! И Вам я желаю приятного чаепития!)))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?