Еще одно блюдо к чаю из серии «гости на пороге». 🙂 Готовится очень быстро, а вкус необычайный, очень нежный, рассыпчатый и ароматный кекс на сливках!

1. Нам понадобится:

• 3 крупных яйца (или 4 мелких)
• 1 стакан сахара
• 200 мл жирных сливок
• разрыхлитель теста
• ~ 250 г муки

2. Взбиваем венчиком яйца с сахаром.

3. Сливки взбиваем миксером в отдельной посуде до густой консистенции. У меня были просроченные сливки, они очень сильно загустели (до состояния творога), поэтому я не стала их взбивать и просто добавила к сахарно-яично смеси.

4. Добавляем просеянную муку, должно получится довольно густое, но очень воздушное тесто.

5. Выкладываем тесто ложкой в форму для выпечки. Выпекаем примерно 25 минут при 180 градусах.

Старайтесь не передержать кекс, я слегка передержала, поэтому образовалась хрустящая корочка, но от этого вкус не пострадал. 😉

Кекс на сливках — отличное решение для вкусного чаепития! Приятного Вам аппетита!))

Советую Вам приготовить ко вкусному чаепитию:

1. Кекс «Мраморный»
2. Кекс на майонезе «Зеленый» =)
3. Кекс из киселя
4. Творожный кекс с кусочками шоколада
5. Кекс «Зебра»
6. Морковный кекс
7. Пышная «Шарлотка» с яблоками

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?