Красивый дрожжевой пирог с оригинальной начинкой!

 Тесто дрожжевое:

• 1 л молока (разведенного с водой, примерно 3:1 или пополам)
• 40-50 г свежих дрожжей
• 5-6 ст.л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 250 г маргарина
• мука.

Дрожжи растираю с сахаром, добавляю немного (примерно стакан) молока и оставляю на полчасика. Затем постепенно начинаю замешивать тесто: сначала 1/3 всего молока, потом немного муки, перемешиваю, снова 1/3 молока, потом снова мука, затем все оставшееся молоко и мука. Когда тесто начнет уже густеть , ввожу пачку растопленного маргарина и домешиваю тесто до нужной мне консистенции. Начинка: рис отварить, промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, тыкву нарезать мелкими кубиками, изюм, сахар. Делаем так, как показано на фото, выпекаем пирог около часа, и у вас нас толе чудесный ароматный пирог!:-) Приятного аппетита!)))

(чтобы увеличить фото щелкните по нему один раз)

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?