Продолжаем запасаться витаминами на зиму. Из множества способов заготовок салатов предлагаю еще один — простой и вкусный.

Все беру на глаз, сколько всего есть))) Спелые помидоры очищаем от кожуры и плодоножек, морковь, лук репчатый, перец болгарский – все измельчаем с помощью кухонного комбайна (или мясорубки). Варим 30 минут, за 5 минут кладем чеснок мелко нарезанный, соль, специи (у меня красный острый перец). Закатываем в стерилизованные банки. Банки переворачиваем вверх дном, оставляем в тепле до полного остывания, потом убираем в холодильник. Приятного аппетита зимними вечерами!)))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?