Торт «Чайник с чашками» из мастики

Октябрь 11th, 2013 | Автор: Гульнара Закирова

В этом году решила подарить маме на День Рождения «чайный сервиз»… 😉

Но не обычный, а съедобный!

Пополняя свою коллекцию оригинальных тортов, я сделала вот такой симпатичный чайник с чашками. За основу я взяла муравейник, готовится он очень просто и быстро, и форму ему можно придать практически любую. Украшала мастикой из маршмэллоу.

Рецепт муравейника я уже выкладывала раньше, а теперь привожу подробный мастер-класс. (На фото у меня двойная порция теста.)

Итак, понадобится:

маргарин 200 г
4 ст.л. воды
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
мука (сколько возьмет тесто)
1 банка сгущенки (можно и вареной)

Маргарин растопить, остудить, добавить сахар, соль, воду, муку, и замесить крутое тесто, завернуть пищевой пленкой и отправить в морозильник на час-полтора.

Замороженное тесто натереть на крупной терке на смазанный маслом лист. Выпекать 20-25 минут, пока не зарумянятся. Я разделила на два противня, получился тонкий слой, так лучше и быстрее пропекается. Готовые «коржи» разломать руками в крупную крошку, смешать ее со сгущенкой, я смешивала ложкой, так удобнее. Чтобы легче было придать форму муравейнику, нужно намочить руки в холодной воде и пальцами аккуратно сформировать необходимую форму.

Форму для чайника я выложила в виде полусферы, а для чтобы получились ровные чашечки, заполнила одноразовые пластиковые стаканчики муравейником на 1/3. Теперь заготовки необходимо отправить в холодильник, чтобы немного застыли. Затем просто аккуратно разрезаем ножницами стаканчик и вынимаем ровную и гладкую заготовку для чашки. 🙂

А пока займемся мастикой. Как она делается можно вспомнить здесь. Раскатываем мастику толщиной 3-4 мм, слишком тонко тоже нежелательно, иначе мастика будет рваться. Накрываем заготовку «чайник» листом мастики, и аккуратно обтягиваем, швы можно разгладить при помощи ножа, слегка смачивая его в воде. Чашки так же аккуратно оборачиваем мастикой. Далее отдельно лепим носик, ручки, их накалываем на зубочистку и так прикрепляем к чайнику. Аналогично и с ручками чашек.

Ну а дальше даем волю фантазии и украшаем чайник и чашки как душа пожелает! 🙂

Муравейник, приготовленный по этому простейшему рецепту, получается необычайно нежным и на вкус напоминает шербет. Очень вкусно, красиво и оригинально! Попробуйте и Вы приготовить неординарный и вкусный подарок для своих любимых!

Приятного Вам чаепития!))