Что может быть лучше ароматных, горячих блинчиков прямо с утречка? 😉 В детстве в выходной день так приятно было просыпаться от аромата блинов, которые готовила мама… Дай Бог ей здоровья!  Сейчас я уже и сама мама и готовлю вкусности для своей семьи!))

Обычно дрожжевые блины занимают очень много времени, нужно оставлять их на расстойку… Вовсе и не обязательно!) Спешу поделиться с Вами быстрым рецептом. Для таких аппетитных блинчиков нам понадобится:

• 500 мл молока
• 200 мл воды
• 2-3 яйца
• 10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
• 2-3 ст. л. сахара
• 3/4 ч. л. соли
• 3-4 ст. л. подс. масла
• ~2,5 ст. муки

Из всех ингредиентов замешиваем тесто, жидкое как на блины,  и оставляем в теплом месте на 20-30 минут. И начинаем готовить! У меня тесто быстро поднялось и блины получились воздушные и с дырочками. 🙂 Я пекла блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Готовые блины складываем стопкой, накрываем полотенцем, смазываем растопленным сливочным маслом. Люблю есть блины с малиновым вареньем, а Вы? Приятного Вам аппетита!))

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?