Вот такой красивый и быстрый тортик можно приготовить всего за час! Для бисквита понадобится:

• 4 яйца
• 4 ст. л. майонеза
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. какао-порошка
• 150 г кокосовой стружки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
•  ~160 г муки

Яйца растереть с сахаром, добавить майонез, кокосовую стружку, муку, перемешанную с разрыхлителем и какао. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать кекс 25 минут при температуре 180 градусов до сухой лучинки. Бисквит на основе майонеза получается необычайно мягкий, маслянистый и «губкообразный», благодаря чему не мнется при разрезании и не крошится.

Крем заварной:

• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 1/2 стакана сахара
• 2 ст. л. муки (крахмала)
• 100 г слив. масла

Яйцо взбить с  сахаром добела, добавить молоко, муку и поставить массу на огонь, быстро-быстро перешивая, варить на слабом огне до загустения. В остывший заварной крем добавить размягченное сливочное масло и взбить миксером.

Остывший бисквит разрезать на две части, смазать кремом. Оставить немного крема для украшения.

Приготовить шоколадную глазурь, рецепт здесь.  Смазать верх торта шоколадной глазурью. Оставшийся заварной крем поместить в кулек или кулинарный шприц и нанести полоски по всей ширине торта. Деревянной палочкой (я использую палочку для суши) провести поперек полосок. Получается такой вот красивый рисунок.

Уверенна, что вашим гостям понравится такой полосатый торт с нежным заварным кремом, с хрустящей кокосовой стружкой и шоколадной глазурью! Приятного Вам чаепития!))

Еще рецепты для вкусного чаепития:

1. Торт «Наполеон». Украшение шоколадными фигурками
2. Торт с айсингом на годовщину свадьбы
3. Торт «Мраморный» с розами из сахарной мастики
4. Бисквитный торт с айсингом «Лакомка»
5. Быстрый торт-шарлотка
6. Бисквитный трехцветный торт
7. Бисквитный банановый тортик

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Давайте дружить?