Реклама на сайте
Реклама на сайте
Рецепты почтой!

«Урама» — фигурный хворост

У татар существует множество видов хвороста, отличающихся по форме, по способу подачи на стол и т.д. Вот еще один вид — это «урама», т.е. «спираль».

Рецепт теста можно посмотреть здесь.

1. Итак, раскатываем пласт толщиной в 1,5-2 мм, разрезаем фигурным ножом на полоски 2х15 см.

Хворост урама1

2. Наворачиваем полоску на конец тонкой скалки и вместе со скалкой опускаем в раскаленное подсолнечное  масло.

Хворост урама2

3. Осторожно вращаем скалку и деревянной лопаткой придерживаем конец, чтобы урама не развернулась. Постепенно высвобождаем скалку из теста. Жарим ураму с обеих сторон до золотистого цвета.

Хворост урама3

4. Спиральки перекладываем шумовкой на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.  Готовые остывшие спиральки посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Думаю, такой замысловатый хворост разнообразит и украсит Ваш стол. Приятного Вам чаепития!))

Смотрите также похожие рецепты:

  1. Хворост «Бантики»
  2. Жареные творожные шарики
  3. «Баурсак» — национальное блюдо
  4. Восточное лакомство — «Бухарское калеве»
  5. Хворост хрустящий на сметане
  6. Баурсак «Ленивый»

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
Давайте дружить?
Поделитесь статьей с друзьями:

Оставить комментарий

реклама AdSense