Реклама на сайте
Реклама на сайте
Рецепты почтой!

Пышки на сметане

Пышки на сметане

Воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри — вкусные и нежные пышки на сметане можно приготовить за полчаса! 😉

Ранее я уже готовила похожие пончики на сгущенке и «Кабартма» на дрожжевом тесте. Но эти пышки отличаются и по вкусу и по текстуре, хотя и готовятся очень легко и быстро.

Для теста понадобится:

              • 2-3 яйца
              • 100 мл сметаны
              • 2 ст. л. сахара
              • 1 ч. л. разрыхлителя
              • щепотка соли
              • ~2,5 стак.  муки

В миске смешать яйца, сахар, сметану и щепотку соли. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое,  эластичное тесто. Оставить тесто немного отдохнуть.

Готовое тесто скатать колбаской и нарезать на кружочки. (Можно раскатать пласт и вырезать кружочки стаканом.) Края каждого кружочка надрезать, придав форму цветочка. В чугунной сковороде разогреть растительное масло, обжарить пышки с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые пышки на сметане при желании посыпать сахарной пудрой, я не посыпала — и так очень вкусно. :-)

Приятного вам чаепития!))

Пышки на сметане1

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!
Давайте дружить?
Поделитесь статьей с друзьями:

Оставить комментарий

реклама AdSense