Пирожки-рыбки с рисом и рыбой
Вот и закончилась очередная тяжелая рабочая неделя, а это значит. что впереди выходные! И самое время собраться всей семьей за круглым столом за чашечкой чая со вкусной домашней выпечкой… 😉 Читать полностью »
Губадия порционная — как приготовить?
Возвращаемся к теме национальной кухни. Как я уже рассказывала раньше, одним из вкуснейших видов выпечки у татар является губадия. Это (в данном случае) слоеный сладкий дрожжевой пирог с красным творогом (корт), яйцами, рисом и изюмом. Тесто я использовала самое обычное дрожжевое. Читать полностью »
Слоеный пирог с творогом и грецким орехом
Вот такой, на первый взгляд, обычный пирог, казалось бы, что тут может быть оригинального. А вся изюминка заключается в многослойности и начинке пирога. 😉 Это необычное сочетание творога с грецкими орехами. Читать полностью »
Пицца на тонком тесте
Тонкое хрустящее тесто, сочная аппетитная начинка, острый жгучий кетчуп и специи, минимум хлопот и вот она — вкуснейшая пицца на тонком тесте! Ранее я готовила пиццу разных вариаций: на тонком тесте, на обычном дрожжевом, а также более сытный вариант — пирог-пиццу. Рецептура этой пиццы в принципе не многим отличается от обычной домашней пиццы, но есть свои маленькие нюансы… 😉
Ватрушки с творогом и изюмом
Вкуснейшие ватрушки с изюмом из воздушного теста — вот что я предлагаю испечь в выходной! Тесто я замесила свое любимое — масляное дрожжевое. Это тесто мне нравится тем, что оно получается всегда, не требует расстойки, а изделия из него долго не черствеют.
Рис с грибами в мультиварке
И снова в суете повседневных забот ко мне на помощь в приготовлении вкуснейших блюд приходит моя мультиварка «Oursson». Быстро, без лишних хлопот и очень вкусно — рис с грибами в мультиварке! 😉
Песочные кексы с творогом
Нежные, рассыпчатые, тающие во рту кексы со сладкой творожной начинкой — прекрасное дополнение к чаю!) На днях я готовила рассыпчатый пирог с яблоками из похожего теста. Рецепт теста этих кексов немного отличается, по вкусу напоминают песочные корзинки из детства. 😉 Читать полностью »
Слоеные рогалики с изюмом
Предлагаю еще один способ выпечки рогаликов с начинкой. Недавно я приводила рецепт рогаликов «Чыпчык» (они мягкие и воздушные), эти же рогалики немного отличаются рецептурой. За счет минимального количества жидкости эти рогалики получаются слоеными и хрустящими, как слоеное печенье.
Рассыпчатый пирог с яблоками
Нежное рассыпчатое тесто с сочными яблоками — прекрасно подойдет к чашечке горячего чая с лимоном!.. 😉 Читать полностью »
Открытый дрожжевой пирог с малиной
Пополняем коллекцию вкусной и красивой выпечки! Необычайно воздушное и пышное масляное дрожжевое тесто предлагаю испробовать Вам, дорогие мои читатели. 🙂 Читать полностью »